Estrogonofe da Fran

É o seguinte. Essa postagem será, provavelmente, a mais dona de casa do blog, mas esse negócio de morar longe de casa e cozinhar pra dois me fez resgatar minhas pretensões de chef. O almoço de hoje vai ser estrogonofe de carne. E aqui vai minha primeira dica: se você quer agradar alguém na hora do rango aposte no o bom e velho estrogonofe. Pode ser de carne, de frango, camarão, não importa. Todo mundo gosta de estrogonofe!

Olha aí os ingredientes:
½ kilo de carne cortada em tiras ou cubinhos e temperada
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 lata de pomodoro pelati (ingrediente secreto)
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa rasa de mostarda
1 lata de creme de leite
1 caldo de carne
1 vidro de champignon
Óleo para fritar a carne

Mão na massa:
Primeiro você corta e tempera a carne que pode ser filé mignon, alcatra ou patinho, o que preferir. Em seguida coloque na panela com o óleo até dourar. Acrescente a cebola e o alho e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos sempre acompanhando e mexendo. Chegou a hora do ingrediente secreto. Coloque o pomodoro pelati, o caldo de carne, o catchup e a mostarda e deixe cozinhar por 20 minutos. Por último acrescente o creme de leite e o champignon. Prontinho! Um delicioso estrogonofe à moda da Fran. Bem facinho né? E cada um pode dar seu toque especial. É só adicionar aquele temperinho que toca seu coração.

Sua missão agora é fazer e me dizer como ficou. De preferência que meus leitores do sexo masculino coloquem a mão na massa e surpreendam as respectivas com um almocinho especial.Vou cobrar hein?